作者：黄哲东
语言：中文
类型：EPUB
出版社：国家行政学院出版社
出版时间：2010-08-01
ISBN：9787801408792
分类：经济
内容简介
《怎样开餐馆最赚钱》就是为准备进入餐饮业和那些已经进入该行业,但希望获得更大发展的人而准备的。
和以往此类书籍不同的是,《怎样开餐馆最赚钱》侧重于具体而实际的细节问题,将一个餐馆从创业到经营再到发展的过程做了非常详尽的论述。
《怎样开餐馆最赚钱》从中小餐馆创业的角度出发.非常细致地描述了整个创办餐馆的过程,包括申办执照、筹措资金、选择餐馆地址、购买设备等。
此后,是餐馆的经营阶段。
和本阶段的经营相配套,《怎样开餐馆最赚钱》详细描述了菜单的设计、员工的招聘等细节问题。
如果你的餐馆经历了前面两个过程,并且经营非常成功,那么你必须面对扩大经营等问题,包括加强内部管理、品牌管理、连锁经营等。
