作者：陈伟明译注
语言：中文
类型：EPUB
出版社：中华书局
出版时间：2015-05-01
内容简介
《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著的一部饮食文化著作，被誉为中国古代饮食文化的经典之作。书中详细记录了各种菜肴的制作方法、食材选择以及烹饪技巧，反映了清代江南地区的饮食风貌。
本书由陈伟明译注，旨在为现代读者提供一个易于理解的版本。译注者对原文进行了详细的注释和解读，帮助读者更好地理解古代饮食文化的精髓。
《随园食单》不仅是一部烹饪书籍，更是一部文化典籍，通过对饮食的描写，展现了当时社会的风俗习惯和人们的生活态度。
