作者：犀文图书
语言：中文
类型：EPUB
出版社：中国纺织出版社
出版时间：2013-01-01
ISBN：9787506492201
分类：工业技术
内容简介
《家常川菜》整理了300道左右的经典川菜,按其原料分为禽肉篇、蔬菜篇、水产篇等。
每一道都是让您大展身手的好机会。
原料易得,过程简单,是一本非常值得拥有的厨房必备菜谱!内容包括:川菜的派系、川菜的特点、川菜特有的调料、肉菜篇、川椒排骨、老干妈炒肥肠、爆炒腰花、腊味合蒸等。
家常川菜 (美食厨房系列)
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