作者：黄剑黎
语言：中文
类型：EPUB
出版社：企业管理出版社
出版时间：2017-06-01
ISBN：9787516414965
分类：农业科学
内容简介
牧场依靠什么发展?效益。
效益从哪里来?管理。
提升奶牛单产水平、提高鲜奶质量、降低饲养成本、转换经营模式等等,都离不开管理。
本书中既有对牧场管理理念与方法的阐述,也参阅了国内众多专家在牧场管理工具和标准方面的一些做法,并系统提出了自己的牧场运营模式,始终遵循“人人头上有指标,人人头上一把刀,人人有事做,事事有人做”的原则,从牧场的管理标准、管理制度、操作规程做了深刻的剖析和指引。
目前,通过这一系列的标准、制度、规程的完善和执行到位,笔者所运营的牧场都取得较好的经济效益,不断有同行前来交流、学习。
这些做法对于国内牧场,特别是中小型牧场的规范管理,一定能起到很好的借鉴作用。
作者简介
黄剑黎
MBA工商管理硕士、资深人力资源专家、高级人力资源管理师、高级企业培训师、作家,皇氏集团股份有限公司畜牧总经理。
黄剑黎迄今已在《人民论坛》杂志、《管理观察》杂志、《人力资源管理》杂志、《人力资源》杂志、《中国机械工程文摘》杂志、《出版广角》杂志、《人事天地》杂志、《人才大师》杂志、《中国奶牛》杂志、《中国乳业》杂志、《奶牛》杂志、《乳业时报》等国内核心、优秀期刊发表经营管理论文100余篇,黄剑黎的管理理念,颠覆传统管理模式,直击现代管理精髓,广西电视台、当代生活报、南国今报、人力资源报等媒体曾进行专题报道。
目录
目 录 9
第一部分:管理理念与方法 11
第一章 破茧成蝶——管理变革篇 11
第一节 十面埋伏下,中国奶牛养殖如何闯过鬼门关 11
第二节 大型牧场遭遇“滑铁卢”,如何破解乳业困局 14
第三节 牧场运营,不只是饲养水平高低 17
第四节 中国奶牛养殖如何走出新出路 19
第五节 危机管理是奶牛养殖业抵御风险的利器 23
第二章 逆流而上——管理方法篇 29
第一节 懂管理,才会不偏离轨道 29
第二节 牧场管理必须突破两道关 33
第三节 让牧场扭亏为盈的七步心得 38
第四节 从思想和实践中实现牧场降本增效 42
第五节 供应商不擅服务就不配做合格供方 45
第六节 如何解决牧场团队里的“害群之马” 47
第七节 如何管理牧场的“关系户” 50
第八节 规模化牧场如何培养管理人才 54
第二部分:管理工具与标准 56
第三章 人力资源管理工具 57
第一节 现代化牧场的人力资源管理体系 57
第二节 牧场班组岗位职责 68
第三节 牧场内部技术职称的鉴定管理标准 80
第四节 牧业公司薪酬福利管理标准 89
第五节 以绩效考核手段推动牧场的目标管理 95
第四章 牧场管理作业标准 102
第一节 饲料采购管理作业标准 102
第二节 饲料验收和检验管理作业标准 113
第三节 饲料加工管理作业标准 118
第四节 牧场饲料原料质量标准 121
第五节 仓储管理作业标准 125
第六节 奶牛舒适度管理作业标准 149
第七节 牧场卫生防疫管理作业标准 152
第八节 奶牛淘汰管理作业标准 162
第五章 牧场管理制度操作实务 168
第一节 奶牛饲养管理制度 168
第二节 牛奶生产管理制度 174
第三节 奶牛保健管理制度 177
第四节 消毒防疫各项制度 182
第五节 设备维修与保养制度 188
第六章 牧场各班组操作规程 196
第一节 饲养班各项操作规程 196
第二节 挤奶班各项操作规程 203
第三节 繁殖班各项操作规程 212
第四节 防疫班各项操作规程 216
第五节 综合班各项操作规程 218
第六节 奶源部各项操作规程 222
第三部分 文化建设 225
第七章 亮剑高歌——牧场文化篇 226
第一节 牧场如果没有归属感还能走多远 226
第二节 行动力是关心牧场员工的关键措施 231
第三节 如何打造牧场文化 236
第四节 牧场逆境中,更需要给下属多一点掌声 242
第五节 如何做一名牧业行业的优秀蓝领 245
第六节 在奶牛养殖中找到快乐的源泉 248
后记 250
